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2019北京国际酵素产业展会,营养与天然的化学成分
发表日期:2019-03-15  来源:广州首创装饰工程有限公司
酵素的定义
     以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性的产品

酵素的成分
     酵素成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分。

酵素的做法
     发酵车间要确保清洁卫生,防止杂菌生长;采用纯种发酵,所使用的发酵菌种应符合可用于食品的菌种的规定,菌种管理应制定严格的操作制度,菌种保存、扩大培养应按照规定严格执行。

酵素的作用
1、增进消化功能、促进营养吸收;
2、将营养转化为有效能量;
3、进行体内净化之作用;
4、参与人体所有新陈代谢过程。


酵素的分类

1 食用酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分可食用的酵素产品。
2 环保酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于环境治理、环境保护的酵素产品。
3 日化酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于化妆品、口腔用品、洗涤用品等的酵素产品。
4 饲用酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于动物养殖的酵素产品。
5 农用酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于土壤改良、农作物生长、病虫害防治等的酵素产品。
6 纯种发酵酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,由人工培养的有明确分类名称的微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品。
7 复合发酵酵素
以动物、植物、食用菌等为原料,以纯种发酵和群种发酵两种工艺共同制得的含有特定生物活性成分的酵素产品。
8 植物酵素
以植物为主要原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品的总称。
9 菌类酵素
以菌类为主要原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品。
10 动物酵素
以动物组织及其制品为主要原料,添加或不添加辅料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品。


展会信息
展会时间:2019-04-17至2019-04-19
展会展馆:中国国际会展中心
展会地址:北京市朝阳区北三环东路6号


展会简介
     展会带来带来了全球健康产业新趋势、行业动向及新技术、遭到世界各地的展商及买家亲睐,创造出了相当可观的现场成交量。国内养分保健品展和创造全球高端展示品牌、创造高质的国内外贸易对接、传统及现代保健养生理念传播为一体的健康产业大舞。


展品范围
酵    素:酵素粉、酵素膏、酵素锭、酵素原液、天然酵素、诺丽酵素、水果酵素、复合酵素等;
酵素原料:各种蔬果原料、保健原料、临床营养功能原料、药食同源功效原料等;
酵素其他产品:酵素化妆品、酵素护肤品、酵素香皂、酵素面膜等其他洗护日化产品;
酵素贴牌生产:酵素代加工、酵素OEM、酵素ODM;

酵素产品配套服务:酵素生产设备、包装机械、包装设计、品牌策划及相关科研单位等。


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