时光飞逝，日月如梭。纵观商场风云变幻，商机跟着流行转，但流行如风，来去匆匆。有时你虽手握千金，亦难以把握到一个收益的机会

          近两年，身边热爱烘焙的人越来越多,经常在朋友圈里看到大家晒亲手制作的甜品和西点，就连众多明星也不例外。烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间，根据预测，2017年我国烘焙行业市场总额将达到4013亿元，烘焙产业正处最好的时代，作为唯一一个专业面向节庆焙烤与家庭烘焙市场的全国性的平台，5月14-16日于国际会展中心举办的2018中国国际烘焙展览会，以下简称(上海烘焙展)，除了提供了高性价比的烘焙食品、原料、设备及相关产品与服务的商贸平台之外，还为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台，想要在烘焙食品这一大市场中分得一杯羹，这是你不容错过的盛会!

         2018上海烘焙展览会将在(国家会展中心)隆重举办，随着上海烘焙展近年来国际影响力的不断提升，本届展会受到海内外烘焙同仁的热切关注，将再次点燃国内外烘焙展团的热情。作为一年一度的最早烘焙行业国际盛会，这场行业盛宴岂容错过。2018必将引来业界众多瞩目。

        上海烘焙展是开拓北方及中西部唯一的行业盛会。随着中国经济逐步向北方及中西部拓展，东南部烘焙市场逐步饱和，北方及中西部在全国烘焙市场地位越来越重要，将从根本上改变烘焙行业格局。许多展商越来越认识到北方及中西部市场的重要，"开拓新市场、抢抓新机遇"已成为业内共识。同时，主办方精心挑选联络行业内重点采购商，为他们提供细致全面的服务。重点采购商于展前获取展品信息，优先挑选对口供应商，主办方提前为其建立联络，力求搭建精准供需对接平台。

       本届展会，来自20几个国家和地区的数百家烘焙及加      工设备参展商齐聚上海，通过现场展示、烘焙大赛、研讨会等多种交流方式展示国内外烘焙食品产业的最新发展水平，探讨中国烘焙食品产业的整体发展趋势。

        2018上海国际烘焙展，业界将看到一个更高端、更实效、更专业、更国际化的烘焙展。烘焙市场格局的改变也会带动2018年的烘焙展会格局的改变，更是推动行业发展的一次机遇。希望2018上海烘焙展览会与您携手，共同创造烘焙行业更辉煌的夏天!